Archives par auteur admin

Pourquoi le noyer est-il un bois noble?

Le noyer est une espèce thermophile, préférant les climats doux voire chauds durant la saison de végétation, avec un air sec de type continental. Il est cultivé pour sa ressource oléagineuse et son bois dur. Le noyer est un arbre à la fois forestier et fruitier, de la famille des Juglandacées, Il est très utilisé en ébénisterie […]

Symbolisme de Gas3a chez la famille marocaine

Appelé traditionnellement en arabe “Gasaa” ou “kassreya”, c’est un plat très large et creux en terre cuite ou en bois, idéale pour servir les plats traditionnels tels que le couscous, rfissa… que l’on savoure en famille. Utilisé  spécifiquement  dans tous les foyers maghrébins et africains. C’est un très bel plat. Et très utile. Et qui […]

Avantages d’utilisation des ustensiles de cuisine en bois

Cuisiner sain passe par le choix d’ustensiles à l’innocuité maximale et par leur bonne utilisation. Tous les ustensiles en plastique devraient être évités dans une cuisine vu les résultats prouvant l’impact négatif de ce produit sur la santé. Les ustensiles en verre sont fragiles avec le risque à se casser pour cela ils ne peuvent […]