Le noyer est une espèce thermophile, préférant les climats doux voire chauds durant la saison de végétation, avec un air sec de type continental. Il est cultivé pour sa ressource oléagineuse et son bois dur. Le noyer est un arbre à la fois forestier et fruitier, de la famille des Juglandacées, Il est très utilisé en ébénisterie […]
Pourquoi le noyer est-il un bois noble? Lire la suite »
Appelé traditionnellement en arabe « Gasaa » ou « kassreya », c’est un plat très large et creux en terre cuite ou en bois, idéale pour servir les plats traditionnels tels que le couscous, rfissa… que l’on savoure en famille. Utilisé spécifiquement dans tous les foyers maghrébins et africains. C’est un très bel plat. Et très utile. Et qui
Symbolisme de Gas3a chez la famille marocaine Lire la suite »
Cuisiner sain passe par le choix d’ustensiles à l’innocuité maximale et par leur bonne utilisation. Tous les ustensiles en plastique devraient être évités dans une cuisine vu les résultats prouvant l’impact négatif de ce produit sur la santé. Les ustensiles en verre sont fragiles avec le risque à se casser pour cela ils ne peuvent
Avantages d’utilisation des ustensiles de cuisine en bois Lire la suite »
